Papillon Gaïa

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La chlorella et al spiruline

La chlorella

 

 

Une algue microscopique aux vertus gigantesques, telle pourrait être la définition de la chlorelle. Objet de nombreuses études scientifiques, ses vertus démontrées, notamment détoxifiantes, méritent toute notre attention.

La chlorella (Chlorella pyrenoidosa, Chlorella vulgaris) est une algue microscopique d'eau douce. Elle a été découverte en 1890 par un biologiste hollandais, Beyerinck. La richesse en éléments nutritifs de la chlorelle éveilla immédiatement l'intérêt des scientifiques.

Richesse nutritive de la chlorelle :

  • Protéines : 18 acides aminés (58% de son poids est composé de protéines)
  • Vitamine A
  • Vitamines du groupe B, incluant la vitamine B12
  • Vitamine C
  • Vitamine E
  • Acides gras essentiels (incluant les fameux Oméga-3)
  • Fer
  • Calcium
  • Magnésium
  • Zinc
  • Potassium
  • Soufre
  • Manganèse
  • Chlorophylle (la chlorelle est la plante la plus riche en chlorophylle)
  • Acides nucléiques

Et cette liste n'est pas limitative!

Cette algue se révèle être un complément alimentaire de premier ordre contenant la quasi totalité des vitamines, minéraux et oligo-éléments en quantité importantes, assimilables et près de 60% de protéines végétales. 
Elle contient 10 fois plus de vitamine A que le foie de bœuf et 40 fois plus de protéines que le soja, le riz, le blé et surtout, c'est la plante la plus riche en chlorophylle (4 fois plus que la spiruline).

Propriétés préventives et curatives :

Les partisans de la chlorelle lui attribuent une liste sans fin de propriétés favorables pour la santé ou même curatives de nombreuses affections. Cela prendrait un livre complet pour énumérer tous les bienfaits attribués à cette petite algue. La chlorelle est utile dans les cas de :

  • Constipation
  • Obésité
  • Diabète
  • Arthrite
  • Dépression
  • Fatigue et épuisement
  • Affections hépatiques
  • Santé générale cardiovasculaire (cholestérol, haute pression, etc.)
  • Système immunitaire (prévention et traitement des infections)
  • Inflammation des articulations ou des tissus
  • Odeur corporelle
  • Maladies dégénératives
  • Déminéralisation, ostéoporose

Elle permet d'éliminer les métaux lourds, pesticides et autres produits toxiques présents aujourd'hui dans notre milieu de vie.

 

 

Note:  Si la chlorelle ne bénéficie pas d'une reconnaissance plus forte de la part du monde médical occidental, c'est probablement dû au fait qu'elle ne présente pas de véritable intérêt économique pour les grandes entreprises biochimiques et pharmaceutiques de nos pays!!!

 

 

 

Comment consommer la chlorelle

La chlorelle est largement disponible sur le marché des produits naturels. Particulièrement sur Internet. La présentation du produit (gélules ou poudre) et la qualité peuvent varier d'une compagnie à l'autre. Il est important de s'assurer de la qualité du produit. La chlorelle est une algue qui a la propriété de fixer très facilement les métaux lourds et autres polluants. Il est donc primordial que la chlorelle consommée soit produite dans un environnement exempt de toute pollution. Il faut donc favoriser le produit d'un producteur sérieux, garantissant la pureté de son produit.

 

La quantité de chlorelle à consommer quotidiennement est en moyenne de 3 à 5 gr. Les prix varient fortement d'un producteur à l'autre. Et ce n'est pas toujours le produit le plus cher qui est le meilleur.

 

Précautions :

Il n'y a aucune contre indication à consommer la chlorelle, mais certaines personnes peuvent présenter une allergie à cette algue. Il faut donc commencer par consommer de petites quantité et augmenter ensuite progressivement, si elle est bien tolérée.

 

Les femmes enceintes ou allaitant ne doivent pas consommer de la chlorelle.

 

 

La spiruline

 

La spiruline, ou algue bleue, est un micro-organisme monocellulaire ou micro-algue très proche des bactéries.

Ses filaments protéiques en forme de spirales sont si riches en chlorophylle et colorent en bleu-vert l'eau des lacs où elle se développe.

Les Aztèques connaissaient les propriétés nutritionnelles de la spiruline qu'ils consommaient largement. Certains leur attribuent, entre autres pouvoirs, celui de stimuler la libido ou de réduire la perte des cheveux, mais il s'agit probablement de pures spéculations.

 

La spiruline est souvent intégrée dans les régimes végétariens et macrobiotique. En effet, elle est particulièrement riche en en protéines de haute qualité (65 à 70%), en vitamines du groupe B, incluant la vitamine B12 et l'acide folique; en caroténoïdes, en fer et en nombreux oligoéléments. Elle possède également plus de vitamine E que le germe de blé.

 

La spiruline possèderait de fortes propriétés antioxydantes.

Elle est également riche en acide gamma-linolénique (AGL), Cet acide gras essentiel est transformé dans l'organisme en prostaglandines, substances qui régulent de nombreux processus physiologiques. Les prostaglandines générées par le GLA de l'huile de bourrache possède une forte action anti-inflammatoire.

On la cultive parfois en milieu renforcé dans différents oligoéléments, dont elle se nourrit, ce qui lui

Riche en chlorophylle

De même que la chlorelle, elle a été considérée par les chercheurs comme une possible ressource alimentaire du futur.

 d'apporter ces nutriments sous une forme possédant une très bonne biodisponibilité et utilisable par l'organisme.

 

Propriétés

Les principales propriétés de la spiruline, en plus de son pouvoir nutritif, en fait un complément alimentaire très utile pour lutter contre l'anémie, un taux de cholestérol trop élevé, stimuler le système immunitaire et un outil très puissant de désintoxication, surtout des métaux lourds et des radiations nocives.

On aura tout intérêt à consommer la spiruline en complément et alternativement avec la chlorelle qui possède des propriétés semblables et d'autres plus spécifiques.

 

 

Comment la consommer

La spiruline est vendue déshydratée, sous forme de capsules, de comprimés, ou de poudre que l'on peut ajouter sur des aliments ou mieux, mélanger à un jus de légume.

On consomme généralement de 1 à 5 grammes par jour, selon l'objectif recherché. Mais, comme il s'agit d'un aliment, possédant des propriétés nutritives et curatives très puissantes, il est plus prudent de toujours commencer par une quantité plus faible, par exemple 1 g au début, et augmenter progressivement

 

 

Source: masanténaturelle.com

 

 

 

 



03/10/2014
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